Těžba surovin zahrnuje získávání přírodních materiálů, jako jsou kovy, uhlí, ropa, plyn či stavební suroviny, z podzemních i povrchových zdrojů. Procesy zahrnují průzkum, těžbu, zpracování a transport surovin. Tyto činnosti jsou klíčové pro průmysl a ekonomiku, přičemž se dbá na minimalizaci dopadů na životní prostředí.