Plzeňský kraj se nachází v západní části České republiky a jeho metropolí je město Plzeň, známé především výrobou světoznámého piva Pilsner Urquell. Kraj má rozmanitou krajinu – od lesnatých oblastí Šumavy na jihu po zemědělsky využívané nížiny na severu. Významnými historickými památkami jsou například klášter v Plasích, hrad Rabí nebo zámek Kozel. Plzeňský kraj je také důležitým průmyslovým centrem a nabízí kvalitní dopravní spojení díky své poloze blízko hranic s Německem.
Mobilní občerstvení nabízí rychlé a pohodlné stravování přímo na místě, kde se lidé pohybují - na společenských akcích, trzích, koncertech, festivalech či v ulicích měst. Jedná se o stánky, food trucky nebo pojízdné prodejny s pestrou nabídkou jídel a nápojů, často zaměřenou na street food či rychlé speciality.
Cílem je poskytnout chutné a dostupné občerstvení bez nutnosti návštěvy stálých provozoven.