Středočeský kraj je největším krajem České republiky a obklopuje hlavní město Prahu, které však není jeho součástí. Kraj je rozmanitý – najdeme zde jak průmyslové oblasti, tak zemědělskou krajinu, historická města i chráněné přírodní oblasti. Mezi nejvýznamnější města patří Kladno, Mladá Boleslav, Kolín nebo Příbram. Oblast je bohatá na památky, například zámek Konopiště, hrad Karlštejn nebo kutnohorskou katedrálu sv. Barbory. Díky své poloze a infrastruktuře je Středočeský kraj důležitým dopravním a hospodářským centrem.
Mobilní občerstvení nabízí rychlé a pohodlné stravování přímo na místě, kde se lidé pohybují - na společenských akcích, trzích, koncertech, festivalech či v ulicích měst. Jedná se o stánky, food trucky nebo pojízdné prodejny s pestrou nabídkou jídel a nápojů, často zaměřenou na street food či rychlé speciality.
Cílem je poskytnout chutné a dostupné občerstvení bez nutnosti návštěvy stálých provozoven.